Phạm Văn Thao, Phan Thanh Bình, Nguyễn Thị Thoa, Võ Văn Thắng. Phòng TN Sinh hóa và Công nghệ sinh học, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên Mở đầu Lên men hạt cacao là quá trình bắt buộc để tạo ra sản phẩm hạt cacao khô được dùng trong công nghệ chế biến sô cô la. Quá trình này có tác dụng hình thành chất lượng…
Vương Phấn, Nguyễn Thị Mai, Trương Văn Tân, Nguyễn Văn Thường Viện Khoa học kỹ thuật NLN Tây Nguyên SUMMARY Study on in vitro propagation of some F1-hybrids of Coffea arabica by tissue culture method The research was carried out to establish a protocol of micropropagation for some F1-hybrids of Coffea arabica by direct somatic embryogenesis method from leaf in WASI. The results showed that after 4-6 months of culture…
TS Nguyễn Văn Thường, CN Trần Thị Thắm Hà GIỚI THIỆU Khâu thu hoạch và chế biến được coi là hai mắt xích quan trọng có ảnh hưởng nhiều nhất đến chất lượng cà phê trong toàn bộ chuỗi cà phê. Báo cáo khảo sát tình trạng thu hoạch, chế biến và chất lượng cà phê khu vực nông hộ trên địa bàn 5 tỉnh Tây Nguyên niên vụ 2007/08…
Nguyễn Thị Mai, Vương Phấn, Trương Văn Tân Viện Khoa học kỹ thuật NLN Tây Nguyên SUMMARY Study on the application of cell technology in propagation of Coffea canephora clones with high yield and good quality The research was carried out to establish a protocol of micropropagation by culturing leaf of some selected Coffea canephora clones via callus and somatic embryogenesis in WASI. The results showed that 1g embryogenic…
Th.S Nguyễn Văn Phương Giới thiệu Độ chua hay độ kiềm của đất được mô tả bằng thang đo pH (-log10[H+]), ảnh hưởng đến hàng loạt tính chất hoá học và sinh học trong đất. Tính chất này tác động đến qúa trình hấp thụ dinh dưỡng của rễ cây và hoạt động của vi sinh vật. Chua hoá là quá trình tự nhiên liên quan đến sự hình thành…
TS. Trương Hồng – Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên 1. Giới thiệu Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam với diện tích cả nước có khoảng 640.000 ha cà phê, trong đó Tây Nguyên chiếm tỷ lệ khoảng 92% diện tích cả nước (Cục Trồng trọt, 2013). Năm 2014, nước ta đã xuất khẩu 1,69…
Trương Hồng, Nguyễn Xuân Hòa, Đinh Thị Nhã Trúc Giới thiệu Đăk Lăk là tỉnh có diện tích cà phê lớn nhất Việt Nam với 202.022 ha (2013), chiếm trên 40 % diện tích cà phê ở Tây Nguyên và 33 % diện tích cà phê cả nước. Để sản xuất cà phê bền vững thì một trong những giải pháp kỹ thuật canh tác cần phải đặc biệt quan…
Nguyễn Thị Mai Phòng Sinh hóa & Công nghệ Sinh học TÓM TẮT: Các diode phát quang (Light Emiting Diode-LED) đang được ứng dụng rộng trong nuôi cấy mô thực vật do có hiệu quả chiếu sáng cao, thuận tiện cho việc thiết kế và lắp đặt, chi phí năng lượng thấp. Nghiên cứu được thực hiện với mục đích khảo sát khả năng ứng dụng đèn LED trong nuôi…
Trần Thị Thường(1), Đào Thị Lan Hoa(1), Trương Hồng(1), Đặng Thị Thúy Hà(2) (1) Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên. (2) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền Nam GIỚI THIỆU Cây Ca cao (Theobroma cacao L.) là loại cây công nghiệp có rất nhiều triển vọng và có giá trị kinh tế cao. Sâu bệnh hại trên cây ca cao rất đa dạng và phong phú,…
KS. Hoàng Thị Ái Duyên & Ctv Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên Đặt vấn đề Nghề trồng cây ăn quả là nghề truyền thống từ lâu đời trên thế giới và ở Việt Nam. Nó là một bộ phận của sản xuất nông nghiệp, đối tượng chủ yếu là cây ăn quả lâu năm. Những năm gần đây nghề trồng cây ăn quả phát triển…
