ThS. Nguyễn Hồng Phong
ThS. Đặng Thị Vân
Phòng Thí Nghiệm Trung Tâm
Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức như chi phí đầu vào ngày càng tăng, đất canh tác bị thoái hóa, biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế về chất lượng – tính bền vững, việc tổ chức các buổi tập huấn có ý nghĩa quan trọng, không chỉ là hoạt động hỗ trợ nông dân áp dụng khoa học kỹ thuật để giảm chi phí, nâng cao năng suất, mà còn hướng đến mục tiêu lớn hơn: xây dựng chuỗi giá trị cà phê xanh, giảm phát thải khí nhà kính và nâng cao uy tín cà phê Việt Nam trên thị trường toàn cầu. Theo thỏa thuận hợp tác giữa Trung tâm phát triển Nông thôn Miền Trung và Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) đã thực hiện 8 khoá tập huấn về: “Chia sẻ kết quả phân tích đất và hướng dẫn bón phân trên cây cà phê tại tỉnh Lâm Đồng”, các khóa tập huấn được tổ chức từ ngày 25-28/8/2025 tại các địa bàn trồng cà phê trọng điểm: thôn Nam Ban, Phú Sơn và Tân Hà (xã Lâm Hà), cùng thôn Bla (xã Bảo Lâm 4), tỉnh Lâm Đồng.
Các khoá tập huấn do ThS. Đặng Thị Vân, Phó trưởng phòng – phụ trách Phòng Thí Nghiệm Trung Tâm – WASI chủ trì và trình bày, đã thu hút sự tham gia của gần 500 hộ nông dân được chọn lọc từ 1.500 hộ thực hiện trong Dự án phân tích mẫu của Công ty Enveritas với WASI năm 2025. Các hộ nông dân trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã được chọn lấy mẫu đất và phân tích, được tiếp cận kết quả phân tích đất, nhận khuyến cáo bón phân chi tiết và tham gia thực hành tính toán lượng phân bón phù hợp cho cây cà phê.
Nội dung tập huấn của buổi tập huấn nhằm giúp bà con:
- Hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê và vai trò của các yếu tố đa, trung và vi lượng.
- Nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón, tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và chất lượng hạt.
- Phân tích các triệu chứng thiếu dinh dưỡng trên cây cà phê cũng như giải đáp các vướng mắc trong quá trình canh tác và bón phân cho vườn cây
Hình 1. ThS. Đặng Thị Vân Phòng Thí Nghiệm Trung Tâm – WASI tại buổi tập huấn
Kết thúc chuỗi tập huấn, bà con nông dân đã nắm bắt được những kiến thức quan trọng về nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê, biết cách nhận diện các triệu chứng thiếu hụt chất dinh dưỡng trên vườn cây, đồng thời hiểu được phương pháp tính toán và áp dụng liều lượng phân bón hợp lý dựa trên kết quả phân tích đất. Việc phân tích mẫu đất đã chứng minh mang lại nhiều lợi ích thiết thực: giúp xác định chính xác hàm lượng dinh dưỡng còn thiếu hoặc dư thừa, từ đó đưa ra công thức và thời điểm bón phân khoa học. Nhờ vậy, nông dân có thể giảm lượng phân bón vô cơ, tiết kiệm chi phí đầu vào, đồng thời nâng cao năng suất và chất lượng hạt cà phê. Bên cạnh đó, chương trình khuyến khích bà con tăng cường sử dụng phân hữu cơ, vôi cải tạo đất, cũng như tận dụng vỏ cà phê và phân xanh để ủ bón, góp phần cải thiện độ phì và cấu trúc đất. Những giải pháp này không chỉ hạn chế tình trạng thoái hóa đất, mà còn giúp giảm phát thải carbon, hướng đến xây dựng một nền nông nghiệp xanh, hiệu quả và bền vững.
Tại các khóa tập huấn đã có nhiều ý kiến đề xuất cần nhân rộng các khóa tập huấn này đến nhiều vùng trồng cà phê khác trong tỉnh và khu vực Tây Nguyên. Đây được xem là giải pháp thiết thực, giúp nông dân giảm chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất cà phê, đồng thời đóng góp vào mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.
Khoá tập huấn khép lại với cam kết tiếp tục đồng hành của Công ty ENVERITAS và WASI trong việc triển khai các chương trình phân tích mẫu đất, đào tạo, tập huấn, mang lại lợi ích thiết thực cho nông dân trồng cà phê, góp phần đưa ngành cà phê Việt Nam phát triển ổn định và bền vững trong bối cảnh hội nhập Quốc tế.
Hình 2. Thảo luận diễn ra sôi nổi giữa giảng viên và học viên
Hình 3. Giảng viên trực tiếp đến kiểm tra vườn cây cho nông dân