TS. Phan Việt Hà Viện KHKT Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên Thời gian gần đây, người sản xuất cà phê ở Tây Nguyên phải đối đầu với một vấn đề nghiêm trọng: thiếu nước tưới trong mùa khô. Vấn đề này liên quan tới rất nhiều yếu tố trong đó việc tưới lãng phí trong sản xuất và các ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đóng vai trò…
GIỚI THIỆU CHUNG Quy trình này là kết quả nghiên cứu của đề tài cấp cơ sở: “Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng trong xử lý vỏ quả cà phê làm phân bón cho cây trồng“ do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên chủ trì. Đề tài này được thực hiện từ tháng 1 năm 2006 đến tháng 12 năm 2010….
KS. Võ Trần Quang, TS. Trương La, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên Biện pháp chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò như ủ chua tự nhiên đã được nghiên cứu và bước đầu có một số kết quả tốt. Tuy nhiên, biện pháp này chỉ sử dụng các phụ phẩm dạng tươi ngay sau thu hoạch nên gặp một số trở…
Do nhu cầu ngày một lớn đã bùng nổ nhiều cơ sở, doanh nghiệp kinh doanh giống cây trồng ở khu vực Tây Nguyên. Tuy nhiên thị trường bát nháo, nông dân thường xuyên mua phải giống kém chất lượng, thiệt hại nặng nề. Từ lâu, thương hiệu giống cây trồng EaKmat do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên sản xuất nức tiếng khắp vùng bởi…
Nghị định quy định cơ chế tự chủ của tổ chức khoa học và công nghệ công lập. Tải tài liệu tại đây : Cơ chế
Cù Thị Dần, Nguyễn Xuân Hòa, Trần Ngô Tuyết Vân I. Đặt vấn đề Các nghiên cứu trước đây đã khẳng định Pratylenchus coffeae và Meloidogyne incognita là hai loại tuyến trùng gây hại chính yếu, gây ra hiện tượng vàng lá, thối rễ trên cà phê (Phan Quốc Sủng, 2001 và Trần Kim Loang, 2002). Khi chủng nhiễm tuyến trùng Pratylenchus coffeae với mật độ từ 2000-4000 con/chậu, cây…
Uống cafe trước kia được cho là gây ra một số tác hại. Nhưng sự thật là bạn nên nghĩ lại về điều này. Gần đây thôi, đã từng có một nghiên cứu cho rằng uống cafe sẽ giúp chúng ta giảm được nguy cơ ung thư ruột và đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Tuy vậy, đây là phương pháp còn gây e ngại cho nhiều người,…
TS. Trương Hồng Vào đầu mùa mưa, bà con nông dân chuẩn bị phân bón để bón cho cà phê. Để nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón, bà con lưu ý một số vấn đề sau: Đối với cà phê kiến thiết cơ bản Sử dụng các loại phân NPK chưa nhiều đạm, lân và ít kali hơn, ví dụ: NPK 16-16-8 hoặc 20-20-10, 20-15-10….. Nếu dùng phân…
Cà phê là một loại thức uống đặc biệt giúp con người tỉnh táo, năng động và sáng tạo. Nếu như bạn sử dụng loại cà phê bột không phải nguyên chất /mộc và được pha trộn nhiều loại hóa chất, hương liệu trong quá trình ray xay thì chắc chắn rằng khi bạn sử dụng loại cà phê này sẽ bị ảnh hưởng về sức khỏe, tinh thần và thể…
TS. Phan Thanh Bình Phòng SH và CNSH, Viện KHKT NLN Tây Nguyên Đặt vấn đề Quá trình sơ chế hạt cacao rất quan trọng để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao và thích hợp với công nghệ chế biến chocolate. Trong quá trình này công đoạn lên men là công đoạn quan trọng nhất và tác động nhiều đến chất lượng hạt cacao cuối cùng, do đó…
