ThS. Lê Thị Cẩm Nhung, TS. Nguyễn Xuân Hoà, TS. Đinh Văn Phê
Bộ môn Hệ thống Nông nghiệp
Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp đang hướng đến phát triển xanh và bền vững, sản xuất hồ tiêu hữu cơ là hướng đi cần thiết nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Tuy nhiên, để chuyển đổi sang phương thức sản xuất hữu cơ hiệu quả, người dân cần được trang bị kiến thức và nắm vững quy trình kỹ thuật. Vì vậy, công tác tập huấn, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng lực sản xuất cho nông dân.
Ngày 29/10/2026, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên tổ chức lớp tập huấn “Quy trình kỹ thuật sản xuất hồ tiêu hữu cơ tại Lâm Đồng” tại Hợp tác xã Thương mại, Dịch vụ – Chế biến sản xuất Nông nghiệp Đoàn kết, xã Đức An, tỉnh Lâm Đồng. Đây là hoạt động thuộc khuôn khổ Dự án Khuyến nông Trung ương 2026 – 2028: “Xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên”.
Lớp tập huấn có sự tham gia của 30 học viên, gồm cán bộ khuyến nông xã, cán bộ hợp tác xã, các hộ nông dân tham gia xây dựng mô hình và nông dân địa phương có nhu cầu tìm hiểu về sản xuất hồ tiêu hữu cơ. Mục tiêu của lớp tập huấn là bảo đảm các hộ tham gia mô hình được trang bị đầy đủ kiến thức, nắm chắc quy trình kỹ thuật để áp dụng vào thực tiễn sản xuất; đồng thời nâng cao năng lực hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật cho cán bộ khuyến nông và hợp tác xã tại địa phương.
Tại lớp tập huấn, học viên được hướng dẫn các nội dung kỹ thuật về quản lý sức khỏe đất, sử dụng phân bón và nguồn dinh dưỡng hữu cơ, quản lý nước, chăm sóc vườn tiêu và quản lý sâu bệnh hại bằng biện pháp sinh học; không sử dụng các vật tư đầu vào không được phép trong sản xuất hữu cơ. Các nội dung được kết hợp với trao đổi, thảo luận nhằm giải đáp những khó khăn, vướng mắc thực tế trong quá trình canh tác hồ tiêu tại địa phương.
Kết thúc lớp tập huấn, các học viên cơ bản nắm bắt được nội dung và yêu cầu của quy trình kỹ thuật sản xuất hồ tiêu hữu cơ, có nhận thức rõ hơn về các nguyên tắc cần tuân thủ và sẵn sàng áp dụng vào sản xuất. Đặc biệt, các hộ tham gia mô hình đã được trang bị kiến thức cần thiết để triển khai thực hiện mô hình theo đúng mục tiêu và yêu cầu của dự án.
Lớp tập huấn là hoạt động thiết thực, góp phần thúc đẩy áp dụng phương thức sản xuất hồ tiêu hữu cơ, giảm tác động tiêu cực đến môi trường, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Qua đó, tiếp tục phát huy vai trò của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên trong nghiên cứu, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, đồng hành cùng địa phương, hợp tác xã và nông dân phát triển ngành hàng hồ tiêu theo hướng hiệu quả, bền vững gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Hình 1. Ông Lê Hoàng Vinh – Phó Chủ tịch UBND xã Đức An, tỉnh Lâm Đồng phát biểu tại buổi tập huấn
Hình 2. Ông Lưu Như Bính – Giám đốc Hợp tác xã Thương mại, Dịch vụ – Chế biến sản xuất Nông nghiệp Đoàn kết chia sẻ tại buổi tập huấn
Hình 3. Tiến sĩ Nguyễn Xuân Hoà – Trưởng Bộ môn Hệ thống Nông nghiệp, Viện KHKT NLN Tây Nguyên trao đổi tại buổi tập huấn
Hình 4. Tiến sĩ Đinh Văn Phê, Viện KHKT NLN Tây Nguyên – Chủ nhiệm Dự án – Tập huấn về kỹ thuật sản xuất hồ tiêu hữu cơ