ThS. Nguyễn Thị Minh Nguyệt, ThS. Đào Thị Lan Hoa
Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI)
Sáng ngày 17 tháng 8 năm 2026, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk tổ chức Tọa đàm “Canh tác sầu riêng thích ứng với biến đổi khí hậu và đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường nhập khẩu” tại phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
Hiện nay, sầu riêng đã trở thành một trong những ngành hàng tăng trưởng mạnh và mang lại giá trị kinh tế cao, mở ra nhiều cơ hội cho nông dân, doanh nghiệp cùng các địa phương. Tuy nhiên, đi đôi với cơ hội là những thách thức lớn từ thị trường nhập khẩu với yêu cầu nghiêm ngặt về mẫu mã, chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói. Bên cạnh đó, tác động rõ nét của biến đổi khí hậu như nắng nóng gay gắt, hạn hán, mưa lớn bất thường và ngập úng cũng khiến tình hình dịch hại diễn biến phức tạp, đe dọa trực tiếp đến năng suất lẫn chất lượng trái sầu riêng.
Tọa đàm là diễn đàn để các cơ quan quản lý, nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã và bà con nông dân cùng trao đổi, sẻ chia kinh nghiệm. Từ việc nhận diện khó khăn, các bên sẽ tìm kiếm những giải pháp thiết thực nhằm nâng cao khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu, đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường quốc tế và trong nước, tiết kiệm chi phí đầu vào, từ đó tối ưu hóa hiệu quả kinh tế và khẳng định vị thế thương hiệu sầu riêng Việt Nam.
Chủ trì và tham dự tọa đàm có ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (TTKNQG), bà Đặng Thị Thủy – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, cùng đại diện các viện; trường; Trung tâm Khuyến nông các tỉnh khu vực miền Trung; các hợp tác xã; doanh nghiệp; hơn 70 hộ dân trồng sầu riêng tại các huyện Ea Kar, Krông Pắc, Cư M’gar (tỉnh Đắk Lắk); đại diện các cơ quan thông tấn, báo chí Trung ương và địa phương cũng đã đến tham dự, đưa tin về sự kiện.
Hình 1. Ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc TTKNQG phát biểu khai mạc
Phiên làm việc thứ 1 với 5 tham luận được báo cáo trong buổi tọa đàm: gồm báo cáo của của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (TTKNQG); Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk; WASI, Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk, Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm. Các chủ đề báo cáo xoay quanh các nội dung: Thực trạng phát triển ngành hàng sầu riêng Việt Nam; Kết quả xây dựng các mô hình, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật; Thực tiễn xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và phát triển vùng nguyên liệu sầu riêng xuất khẩu; Giải pháp canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu, nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành hàng sầu riêng. Trong đó, đại diện Bộ môn Lâm nghiệp và Cây ăn quả của WASI trình bày báo cáo tham luận với chủ đề: “Giải pháp kỹ thuật canh tác sầu riêng thích ứng với biến đổi khí hậu, nâng cao chất lượng và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu”.
Hình 2. Đại diện Bộ môn Lâm Nghiệp và Cây ăn quả, WASI báo cáo tại buổi Tọa đàm
Ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc TTKNQG cho rằng cần tổ chức lại sản xuất, tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, từng bước hình thành các vùng nguyên liệu ổn định và kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất. Bởi thị trường quốc tế không chỉ quan tâm đến sản phẩm cuối cùng mà ngày càng chú trọng cách thức sản phẩm được tạo ra, mức độ an toàn, khả năng truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm với môi trường.
Phát biểu tại Hội thảo, ông Phan Việt Hà – Phó Viện trưởng, phụ trách WASI cho rằng cần tăng cường đầu tư nghiên cứu để có cơ sở khoa học ứng phó với những vấn đề mới phát sinh trong sản xuất. Trong đó, cần nghiên cứu sâu hơn tác động của biến đổi khí hậu đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng sầu riêng, đồng thời chủ động xây dựng các giải pháp thích ứng phù hợp. Đối với những thách thức mới, chẳng hạn như là biến đổi khí hậu, vấn đề Cadimium hay Vàng O, Bộ Nông nghiệp và Môi trường hay là các tỉnh, có thể đầu tư thêm để có những nghiên cứu thực sự căn cơ, để đề xuất những biện pháp thích ứng với các điều kiện thực tế hỗ trợ ngành hàng sầu riêng phát triển bền vững.
Phiên làm việc thứ 2: Chia sẻ, trao đổi kinh nghiệm của các đại biểu và chuyên gia. Đây là nội dung quan trọng của buổi tọa đàm, đại diện các hợp tác xã và ngưởi nông dân trồng sầu riêng trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk trình bày những câu hỏi trong quá trình canh tác sầu riêng, cấp và thu hồi mã số vùng trồng, tiêu thụ sầu riêng… Bám sát các vấn đề thực tiễn, Ban Chủ tọa và Ban cố vấn đã trực tiếp giải đáp thỏa đáng các câu hỏi, đồng thời đưa ra những khuyến nghị kỹ thuật và định hướng giải pháp giá trị cho bà con nông dân.
Các chuyên gia khuyến nghị ngành hàng sầu riêng cần chuyển trọng tâm từ mở rộng diện tích, gia tăng sản lượng sang nâng cao chất lượng và hiệu quả. Quy hoạch vùng trồng cần phù hợp với điều kiện sinh thái, chủ động nguồn nước; sản xuất phải gắn với tiêu chuẩn, mã số vùng trồng, kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Đây được xem là hướng đi cần thiết để sầu riêng Việt Nam duy trì các thị trường xuất khẩu hiện có, hạn chế rủi ro trong thương mại quốc tế, đồng thời mở rộng thị trường và nâng cao giá trị cho người trồng. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, một nền sản xuất an toàn, minh bạch và thích ứng tốt sẽ là nền tảng để ngành hàng sầu riêng phát triển bền vững.
Hình 3. Ban chủ tọa buổi Tọa đàm
Hình 4. Ban cố vấn buổi Tọa đàm
Hình 7. Đại diện các Hợp tác xã và nông dân trồng sầu riêng tham gia trao đổi tại buổi Tọa đàm