Vi khuẩn Bifidobacterium Animalis Subsp Lactis 420 và kết quả tối ưu hóa sự phát triển của chúng trong môi trường nấm men, pepton đậu nành, glucose và sắt sunfat (pyg)(26/04/2019)
ThS. Đặng Thị Duyên, Bộ Môn Chăn nuôi và Đồng cỏ Bifidobacterium animalis subsp. lactis, một loài vi khuẩn yếm khí được phân lập từ phân trẻ sơ sinh (Tissier, 1899). Với nhiều đặc tính probiotic nổi trội hơn các loài vi khuẩn khác như khả năng bám dính tốt trên tế bào niêm mạc ruột, có khả năng tồn tại trong môi trường axit dạ dày và…