TS. Trương Hồng Sử dụng phân bón chức năng là xu thế hướng đến của tất cả các nước sản xuất nông nghiệp nói cung và đối với cà phê nói riêng dựa trên nền tảng đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững Khái niệm phân bón chức năng Phân bón chức năng được hiểu là loại phân vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng vừa có một…
Thông tin Khoa học công nghệ
Tác dụng dược lý không ngờ của cây Bơ(06/04/2018)
TS. Nguyễn Văn Thường Cây bơ (Persea americana) thuộc họ long não (Lauraceae) là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao và hiện đang được phát triển mạnh ở Việt Nam, đặc biệt ở vùng Tây Nguyên. Hầu hết người tiêu dùng quan tâm tới mùi vị thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của thịt quả bơ, mà ít quan tâm tới tác dụng…
Hội thảo Kỹ thuật chăn nuôi Bò sữa tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng(05/04/2018)
Võ Trần Quang Bộ môn Chăn nuôi và Đồng cỏ Được sự đồng ý của Trung tâm Nông nghiệp Huyện Đơn Dương và UBND xã Tu Tra, Huyện Đơn Dương, vào ngày 22/3/2018 tại Thôn Cầu Sắt, Xã Tu Tra, Huyện Đơn Dương, Bộ môn Chăn nuôi và Đồng cỏ – Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã tổ chức Hội thảo giới thiệu kỹ…
Cà phê nấm (Mushroom coffee)(26/03/2018)
Cà phê nấm (Mushroom coffee) được tạo ra từ cà phê thông thường và chiết xuất một loại nấm dược liệu (nấm Đông trùng hạ thảo, nấm chaga, nấm linh chi…).
Diện tích, sản lượng cà phê trên thế giới(14/03/2018)
TS. Trương Hồng Trên thế giới hiện có khoảng 75 nước trồng cà phê và chủ yếu tập trung ở Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á. Khoảng 10 triệu lao động tham gia sản xuất cà phê. Tổng diện tích cà phê thế giới khoảng 10 triệu ha, sản lượng hàng năm trên dưới 8 triệu tấn, đem lại thu nhập cho khoảng 100 triệu người. Nếu kể cả…
Thách thức của sản xuất cà phê ở Việt Nam(12/01/2018)
TS. Trương Hồng (i) Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng sản phẩm Biến đổi khí hậu có tác động trực tiếp đến sự thay đổi về quy luật thời tiết vốn đã diễn ra và lặp đi lặp lại nhiều năm vào thời kỳ trước những năm 1990, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm…
Nguồn gốc, lịch sử phát triển cây cà phê(12/10/2017)
Ngày nay có hàng trăm triệu người trên thế giới uống cà phê, riêng người Mỹ uống khoảng 430 triệu ly mỗi ngày. Các loại cà phê quan trọng có tính thương mại, cả hai đều có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Phi, hiện đã được trồng ở 80 quốc gia tại 4 châu lục, trong đó có 50 quốc gia xuất khẩu cà phê. Cà phê là một trong những hàng hóa hàng đầu trong thương mại quốc tế, hiện đang đem lại doanh thu trên 10 tỷ đô la Mỹ mỗi năm cho các nước sản xuất và tạo việc làm cho khoảng 20 triệu người trồng, chế biến và phân phối cà phê trên khắp thế giới. Đối với nhiều quốc gia ở Nam và Trung Mỹ bao gồm Colombia, El Salvador và nhiều quốc gia châu Phi bao gồm Uganda, Burundi, Rwanda và Ethiopia thì cà phê là nguồn ngoại hối chính của các nước này.