Nguyễn Xuân Hòa Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên 1. Các chính sách hỗ trợ hoạt động sản xuất cà phê Trong 2 năm vừa qua, có rất nhiều chính sách liên quan đến ngành cà phê được ban hành trong đó nổi bật là chính sách hỗ trợ tái canh cà phê từ gói hỗ trợ 12.000 tỷ của NHNN, chính sách hỗ trợ…
CN. Nguyễn Thị Lê Hoa Ngày 18/5/2018 tại Khách sạn Đam San, Viện Di truyền Nông nghiệp phối hợp với Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) tổ chức Hội thảo “Công nghệ sinh học – Thực trạng và triển vọng ứng dụng ở Việt Nam”. Đến tham dự và điều hành Hội thảo có PGS.TS. Phạm Xuân Hội – Viện trưởng Viện Di truyền Nông…
Khác với cà phê chế biến ướt hoàn toàn là loại bỏ hết lớp nhớt trên bề mặt hạt cà phê thóc, phương pháp cà phê mật ong thường để lại một phần hoặc toàn bộ lớp nhớt trên bề mặt hạt trong quá trình làm khô. Vì vậy màu sắc của lớp vỏ thóc sau khi khô có màu từ màu gần với màu của cà phê chế biến ướt hoàn toàn đến màu nâu đậm. Các loại màu của cà phê này chính là nguồn gốc của tên gọi sản phẩm “cà phê mật ong”, nghĩa là có màu sắc tương tự màu của mật ong
TS. Trần Vinh Sầu riêng (Durio zibethinus Murray) thuộc họ Bombacaceae là cây trồng nhiệt đới có nguồn gốc ở Malaysia và Indonesia. Sầu riêng được phong cho cái tên là vua của trái cây nhiệt đới là loại trái cây quyến rũ nhất và có lẽ là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng nhất. Theo những người phương Đông và những người sành sỏi về sầu…
ThS. Trần Thị Minh Huệ Phòng Khoa học và Hợp tác Quốc tế, WASI Năm 2017, Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Australia (ACIAR) đã ra mắt Chiến lược hợp tác với Việt Nam giai đoạn 2017-2027, trong đó vùng Tây Nguyên của Việt Nam là 1 trong 3 khu vực địa lý được lựa chọn. Theo Chiến lược này, 6 lĩnh vực nghiên cứu sẽ tạo…
ThS. Châu Thị Minh Long, Bộ môn Chăn nuôi và Đồng cỏ Từ ngày 03 đến 05 /4/2018, tại khách sạn Salava, thủ đô Viêng Chăn, nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, trong khuôn khổ hợp tác với Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế (CIAT) về: Tăng cường mối liên kết giữa nghiên cứu và thực hành trong hệ thống canh tác cây trồng –…
TS Phan Thanh Bình sưu tầm Đặt vấn đề Hoa quả sấy khô là sản phẩm rất ưa chuộng của nhiều người, trên thị trường có rất nhiều loại hoa quả sấy khô như: mít sấy, xoài sấy, khoai lang sấy, chuối sấy… tuy nhiên hầu hết các sản phẩm này đều được sấy bằng phương pháp sấy nhiệt (sấy khô ở nhiệt độ cao) với các thiết bị đơn giản, do…
Trần Ngô Tuyết Vân (sưu tầm và tổng hợp) Bộ môn Bảo vệ Thực vật, 1. Giới thiệu cây cúc vạn thọ Cúc vạn thọ thuộc chi cúc vạn thọ (Tagetes), họ Cúc (Asteraceae). Chi cúc vạn thọ có khoảng 60 loài. Chi cúc vạn thọ gồm những loài cây thân thảo hàng năm hoặc lâu năm. Chiều cao trung bình khoảng 0,5 – 2,0 m. Lá…
TS. Nguyễn Văn Thường Canh tác nương rẫy hay luân canh rừng – rẫy (tiếng Anh: shifting cultivation / slash & burn / swidden; tiếng Nôm: đao quang – hỏa – chủng) còn được nhìn nhận là “du canh” hay “phát – đốt – chọc – chỉa”. Từ “phát – đốt” có nghĩa là chặt và đốt rừng, vì vậy “du canh” được coi là một trong những…
TS. Trương Hồng Diện tích cà phê Việt Nam tăng trưởng nhanh theo hướng sản xuất hàng hóa từ sau năm 1975. Trong vòng 10 năm từ 1975 đến 1990 diện tích cà phê Việt Nam đã tăng hơn 9 lần (đạt 186.000 ha); đến năm 2000 diện tích tăng 43 lần, đạt 562.000 ha. Diện tích này có xu hướng giảm đến năm 2005 chỉ còn 497.000 ha…
