Nguyễn Quang Ngọc, Nguyễn Tố Cát Triệu Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây Hồ tiêu GIỚI THIỆU Hồ tiêu là một trong những cây công nghiệp mang lại giá trị kinh tế và kim ngạch xuất khẩu cao. Trong những năm trở lại đây giá hồ tiêu luôn ở mức cao, vì vậy diện tích hồ tiêu đã liên tục tăng nhanh, đến năm 2016 đạt tới…
TS. Trương Hồng – Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên 1. Giới thiệu về đặc điểm ra hoa của cây cà phê Hiện tượng nở hoa cà phê nói chung và cà phê vối nói riêng được chia làm 2 giai đoạn; đó là giai đoạn phân hóa mầm hoa và giai đoạn mầm hoa tăng trưởng, phát…
(02/04/2017)Kết quả điều tra khảo sát trên 300 hộ nông dân trồng cà phê của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) cho thấy trong số 15 nguyên nhân có ảnh hưởng đến thất thoát phân vô cơ khi sử dụng thì xói mòn được nông dân xem là nguyên nhân quan trọng số 1 bởi vì đất trồng cà phê chủ yếu là đất dốc,…
Trương Hồng – Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên – WASI 1. Giới thiệu Biến đổi khí hậu (BĐKH) là những thay đổi theo thời gian của các yếu tố khí hậu, trong đó bao gồm cả những hoạt động do con người gây ra. Hiện nay BĐKH đã và đang gây ra tác động xấu đến môi trường và sản xuất nông nghiệp. Theo…
Nguyễn Quang Ngọc, Phan Võ Ngọc Quyền – Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây Hồ tiêu 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Cà phê và mía là những cây trồng trọng điểm của ngành nông nghiệp tỉnh Gia Lai và đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân. Nhưng cùng với sự gia tăng về diện tích cũng như đẩy mạnh mức độ thâm canh đối với…
TS. Trương La, Viện KHKT Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên 1. Đối tượng và yêu cầu – Đối tượng bò nuôi: Gồm các giống bò Laisind, lai Brahman, lai Dought Master trước khi xuất bán, có độ tuổi từ 15 – 20 tháng. – Yêu cầu: Bò tăng khối lượng đạt: 500 – 600 g/con/ngày. 2. Thời gian nuôi Thời gian nuôi tuỳ độ tuổi của bò, có thể kéo…
Phan Thanh Bình*1, Nguyễn Thị Thoa1, Nguyễn Thị Mai1, Phạm Văn Thao1, Trần Thị Thắm Hà1, Võ Văn Thắng1, Võ Thị Thuy Dung1, Trần Thị Hoàng Anh1, Nguyễn Thị Hoài Trâm2 1Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên 2 Viện Công nghiệp thực phẩm Hà Nội. Tác giả liên hệ: Phan Thanh Bình, ĐT:05003 862 845, email: binhanphuochanh@gmail.com TÓM TẮT Vi khuẩn sinh acid acetic (VA) có…
Phan Thanh Bình, Phạm Văn Thao, Nguyễn Thị Thoa và CTV 1. Mở đầu Lên men hạt cacao là quá trình cần phải có và đóng vai trò quan trọng nhất để tạo ra sản phẩm hạt cacao khô được dùng trong công nghệ chế biến sô cô la. Quá trình này có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình hình thành chất lượng sản phẩm hạt ca cao khô….
