ThS. Đào Thị Lan Hoa
Phòng Khoa học và Hợp tác Quốc tế
Ngày cà phê thế giới (International Coffee Day – ICD) được tổ chức vào ngày 01 tháng 10 hàng năm. Năm nay là năm thứ 15 (01/10/2005 – 01/10/2019) thế giới tổ chức kỷ niệm ICD, đây là dịp để thúc đẩy cà phê thương mại công bằng và nâng cao nhận thức về hoàn cảnh của người trồng cà phê, đồng thời cũng là dịp để hàng triệu người hoạt động trong ngành cà phê của thế giới gặp nhau: nhà nghiên cứu, nhà kinh doanh, nông dân trồng cà phê, nhà rang xay, chủ quán cà phê… Có nhiều hoạt động phong phú diễn ra vào ngày kỷ niệm như: hội chợ cà phê, thi pha chế, triển lãm…
Trên thế giới có trên 50 quốc gia trồng cà phê, với khoảng 12 triệu hộ trồng cà phê. Cà phê là thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới, với trên 3 triệu cốc mỗi ngày, con số này tiếp tục gia tăng. Tuy nhiên giá cà phê hiện nay giảm khoảng 30 % so với trung bình của 10 năm qua.
Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê có sản lượng đứng thứ hai trên thế giới. Cà phê được xuất khẩu tới trên 80 quốc gia.
Hiện tại trên thế giới đang đối diện với tình trạng dư cung cà phê, làm giá cà phê giảm ở mức thấp nhất trong vòng 15 năm qua. Trong khi đó, chi phí đầu vào lại gia tăng (phân bón, công lao động…). Điều này đã ảnh hưởng đến cuộc sống và thu nhập của người sản xuất cà phê.
Ngành cà phê thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đang nỗ lực để tìm ra các giải pháp để giúp nông dân trồng cà phê có thu nhập cao hơn và có cuộc sống tốt hơn trong thời gian tới.