KS. Ngô Văn Bình
Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên
Nhằm phục vụ cho việc triển khai các nội dung của đề tài: “Ứng dụng quy trình lên men Lactic để ủ chua một số phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò tại Đắk Lắk”, từ ngày 17 – 18/10/2016 Bộ môn Chăn nuôi và Đồng cỏ Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên kết hợp với Trạm Khuyến nông huyện Ea Kar đã tiến hành tổ chức lớp tập huấn “Chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò” cho bà con nông dân có chăn nuôi bò trên địa bàn huyện Ea Kar. Kết quả đạt được:
– Tổng số lớp tập huấn đã tổ chức: 02 lớp (tại xã Cư Ni và xã Ea Ô)
– Tổng số nông dân được tập huấn: 100 người
– Nội dung tập huấn: Bà con nông dân tham gia lớp tập huấn được truyền đạt và hướng dẫn thực hành các nội dung chính sau: Phương pháp ủ chua phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò; Phương pháp sản xuất, sử dụng chế phẩm lên men Lactic; Kỹ thuật ủ chua một số phụ phẩm nông nghiệp bằng chế phẩm lên men Lactic; Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng và vỗ béo bò thịt bằng phụ phẩm ủ chua.
Lớp tập huấn đã thành công tốt đẹp, bà con nông dân đánh giá cao và tiếp thu tốt những kiến thức được truyền đạt tại buổi tập huấn. Đặc biệt là kỹ thuật ủ chua phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò bằng chế phẩm lên men Lactic do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên sản xuất rất được bà con nông dân hoan nghênh và muốn sớm được chế biến thức ăn cho bò tại nông hộ.
Tại huyện Ea Kar nói riêng cũng như các tỉnh Tây Nguyên nói chung phụ phẩm nông nghiệp như rơm tươi, cây ngô và ngọn lá mía sau thu hoạch là nguồn thức ăn tiềm năng cho bò nếu được chế biến hợp lý. Việc ủ chua các phụ phẩm bằng chế phẩm lên men Lactic sẽ thúc đẩy nhanh quá trình lên men thức ăn do đó làm giảm sự thất thoát các chất dinh dưỡng trong thức ăn, đồng thời tăng khả năng tiêu hóa thức ăn của gia súc và kéo dài thời gian bảo quản thức ăn. Ngoài ra áp dụng phương pháp này sẽ tận dụng được nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào tại địa phương để phục vụ phát triển chăn nuôi bò một cách hiệu quả.
– Một số hình ảnh buổi tập huấn:
 |
 |
 |
 |